韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜

Name: 韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜
Ingredients: 300克韩式处糕片; 半根茭瓜（西葫芦）; 1小块洋葱; 1小块胡萝卜; 适量葱花; 2个鸡蛋; 5朵香菇; 适量西兰花; 4根-5根蟹肉棒; 100克豆腐; 适量蟹菇; 半勺牛肉粉; 1勺盐; 适量玉米油

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作者：千妈的小厨房

想尽一切办法，只为了让孩子多吃菜，营养丰富才能增强抵抗力，孩子的每一餐都不容忽视。一碗热片汤，就是最温暖的能量。

用料

韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜的做法步骤

步骤 1

1、准备韩式年糕片，先放清水里泡10分钟后，盛出来控水备用。

步骤 2

2、准备这些食材，煎鸡蛋薄饼切丝，西兰花和菌类烧开水绰熟，再过一下凉水盛出来。其它材料切块或丝。

步骤 3

3、热锅凉油，油热后放入葱花和洋葱爆香。

步骤 4

4、再放入胡萝卜丝、菌类，翻炒几下

步骤 5

5、再放茭瓜和豆腐块，轻轻翻炒几下

步骤 6

6、放没过食材的水，多放一点儿

步骤 7

7、最后放年糕片，盖上盖子，中火煮10分钟。

步骤 8

8、开盖放上撕好的蟹肉棒，放入盐、牛肉粉。

步骤 9

9、盖上盖子中小火再煮5分钟，至汤汁浓厚。

步骤 10

10、盛出来装碗，最后放上西兰花，鸡蛋丝，海苔碎。

步骤 11

11、营养丰富的年糕片汤，请吃~~

韩式年糕片汤~~鲜美无敌，软糯菜多，美味有营养，不愁孩子不吃菜的小贴士

1、韩式年糕片有很多牌子，牛肉粉是这个汤的关健，最好用，如果没有可换成蚝油或鸡精 2、菜可以放很多种，豆芽、口蘑、蘑菇、紫菜、海苔、土豆、金针菇……只要煮烂了就可以，也可以放各种肉类、海鲜类。 3、尽量不要放酱油类的黑黑的东西，盐不要放太多，先放一小勺试下，淡点可以，不要太咸了，油要放得比平时炒菜少一点。 4、喜欢辣的可以加辣白菜或尖椒类的，喜欢吃软点的糕片，可以先用水单独煮熟后，再放入菜里煮。

菜谱创建时间：2020-04-07 14:35:30

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