小美黑芝麻馒头

Name: 小美黑芝麻馒头
Ingredients: 60克黑芝麻; 200克面粉; 110克水; 3克酵母; 20克糖; 2克盐; 白面馒头; 100克水; 200克面粉; 3克酵母; 20克糖; 2克盐; 5克橄榄油

2.9万人浏览 1602人收藏 17人做过

APP中查看更多做法

作者：莫小厨的幸福厨房

用料

小美黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

白面馒头 1.水+酵母+糖，油，放入主锅，设定2分钟，37℃，速度2 2.加入面粉，盐，30秒速度3-6 3.揉面模式2分钟

步骤 2

黑芝麻馒头 1.黑芝麻，放入主锅，12秒速度10 2.加水，酵母，糖，设定2分钟37℃速度2 3.加入面粉，盐，设定30秒速度3-6 4.揉面模式2分钟

步骤 3

拿白色面团，擀成长方形，再取黑芝麻面团，擀成长方形，然后两块放在一起，卷起来，卷的时候卷紧一些，然后搓成细一点的长条，然后用刀切成刀切馒头

步骤 4

蒸锅刷油，放入馒头，发酵一倍大

步骤 5

主锅加入500克开水，30分钟温度最大v速度1

步骤 6

出炉后很美的样子

步骤 7

吃了两个，颜值高，口感棒👍

菜谱创建时间：2020-04-07 14:52:13

作者的其他菜谱

全家都爱吃的香浓黑芝麻流沙包！蓬松喧软，零失败教程！