奶油泡芙(小美版)

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有小美在手,泡芙可以一锅到底,太轻松了!

用料

奶油泡芙(小美版)的做法步骤

步骤 1

将水,黄油,10克糖,盐入主锅 5分钟/100℃/速度1煮开

步骤 2

放入低粉,30秒/速度1—4混合 混合好后放一旁凉10分钟左右

步骤 3

主锅设置30秒/速度4,从洞口缓缓加入蛋液。

步骤 4

裱花嘴放入裱花袋,套在高一点杯子上,用刮刀棒取出面糊放入裱花袋,拧紧上口,裱花嘴的一头剪口子。 烤箱预热至180℃

步骤 5

在烤盘上挤出自己喜欢的形状,(没有裱花嘴可以直接在裱花袋上剪口子。形状很随意,可以圆形,可以长条形,怎么喜欢怎么来)

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步骤 6
步骤 6

180℃/25分钟,打开热风功能 温度请根据自己的烤箱来调节 烤完后打开烤箱门,让泡芙留在烤箱内一会

步骤 7

清空主锅,插入蝴蝶棒,放入150克左右奶油,糖粉,1分10秒左右3.5打发

步骤 8

挤入奶油即可享用。(泡芙要晾透哦,否则奶油会化)

步骤 9

好吃😊

菜谱创建时间:2020-04-07 15:53:37
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