金针菇一把切掉根部～
分成小份用清水洗净～
准备一碗汁：两勺蚝油、一点糖、一点盐、四勺酱油、一点鸡精拌匀～
一头大蒜切成末备用～
锅里放油，下入大蒜煸炒～
至蒜末开始变金黄色，加入料汁一起煸炒～
炒匀即可～
金针菇平铺在盘子中，上面浇上烧好的大蒜酱汁～
放入蒸锅水开后中火蒸制6分钟即可～
表面撒一点小葱和小米辣，把两勺酱油两勺油烧热浇在金针菇表面即可，不像我一样重口味的朋友可以省略这一步哈～
香啊哈哈～
大蒜的量要足，金针菇蒸制时间不宜过长～