用了半只鸡，清洗干净。冷水下锅，放入葱段，姜片，一勺料酒去腥。
水开煮出血沫，捞出冲干净备用。
准备配料：葱段、姜片、枸杞、红枣、玉米
砂锅里倒入鸡块，加入热水，葱段，姜片，小火慢炖1个小时。出锅前20分钟放入玉米和红枣。
出锅前放入枸杞，根据个人口味适当放盐调味。香喷喷的鸡汤就可以完美出锅啦～