洗干净绿豆，锅里煮温水下绿豆，水开后5分钟换小火，煮5分钟捞出。（或者提前一天将绿豆边泡在水里）
开大火将绿豆蒸20分钟
将莲子煮熟。（莲子不能放冷水里泡，可按步骤1煮发后再蒸熟）
混合绿豆和莲子，压成泥（有筛子可以过筛，口感更细腻）
加入木糖醇（或糖）和融化后的黄油 （黄油也许可以换成牛奶，我没试过）
搅拌均匀，分小团搓成圆形，用模具做成想要的形状即可食用。
冷藏过后更清甜。 堂姐问我要做法，临时写出来的。 只有一张成品图😉