鸡蛋打散备用，两个番茄去皮切块
水开后下番茄煮5分钟， 碗中放入一勺番茄酱，一勺酱油，一勺蚝油和两勺淀粉，加入适量水调匀后加入锅（淀粉可以让汤更粘稠，让蛋花有漂浮在汤里的感觉，可以不加！）
最重要的蛋花来啦，一定要用边缘比较薄的碗倒入蛋花，不然容易倒多 ❗一只手用勺子把汤搅拌成漩涡状 另一只手将蛋液细细的，均匀地倒入锅里
一定要细细的流进去，大概如图这么宽😂那个蓝色的笔迹
小火煮1分钟关火盛出汤，点上一小点香油搅匀，加上葱花点缀即可