㊙️家常菜‼️啤酒烧茄子‼️健康少油版

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作者: 琥珀maggie
做为一个中国人,谁不会烧茄子呀?你肯定会认为这是一道再家常不过的家常菜了。但是今天我分享的是用啤酒烧茄子,从健康出发不再将茄子过油炸,提前用盐给茄子腌一下,不仅减少烹饪时间还可以使茄子更入味,大大减少菜庶的脂肪含量,对我们的身体健康更加有益。 而且茄子不去皮,更保留了茄子皮的营养素,好了,闲话不多说,让我今天推荐的燕京U8啤酒隆重登场吧,它选取优质好水,纯正麦芽且麦香浓郁,精选的捷克极品萨丝啤酒花,香气馥雅兼具花果香,用它烧出的这道茄子,给整道菜增鲜提香了不少,尝上一口更是独具风味!

用料

㊙️家常菜‼️啤酒烧茄子‼️健康少油版的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材;

步骤 2

茄子洗净切块撒少许盐腌制一下,蕃茄也切块;

步骤 3

炒锅放油烧热,放姜蒜煸香,放入茄子干煸;

步骤 4

看茄子表面变软倒入蕃茄;

步骤 5

倒入色泽金黄的燕京U8啤酒刚刚没过茄块;

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步骤 6
步骤 6

烧至茄块完全吸收了软烂的番茄汁,菜汁变浓稠即可加酱油,白糖和适量盐调味;

步骤 7

出锅撒葱花,开锅就闻到酒香扑鼻啦!

步骤 8

家人聚餐离不开燕京U8啤酒,放开喝也不上头!

菜谱创建时间:2020-04-07 20:13:26
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