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简易版土豆炖牛腩
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作者：
二胎宝妈的美食记录
用料
简易版土豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
1冷藏过的牛腩很好切块，第一次买的牛腩相当漂亮
步骤 2
2水烧开倒入牛肉浮出泡沫即可捞出，为了增加牛肉的松软，我把过了水的牛肉用高压锅压了一下
步骤 3
3锅烧热倒入适量食用油，再放入冰糖翻炒至黄色，接着加入姜葱蒜爆炒出香味
步骤 4
翻炒至变焦糖色
步骤 5
4倒入土豆继续翻炒
步骤 6
5加入酱油，料酒继续翻炒，然后加入高压锅压好的牛腩和汤水中火焖10分钟左右
步骤 7
6焖到汤汁略干时放入少量耗油收汁，放入葱花
步骤 8
7放入葱花翻炒两下可以出锅咯
步骤 9
8松软好吃的牛腩就做好了，我跟儿子两个人吃完
菜谱创建时间：2020-04-07 20:28:09
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