泡菜鸡蛋饼

泡菜切丁，这次我用了两种，泡菜跟泡菜小葱。材料准备好后，加入适量的水，可以使煎出来的蛋饼嫩一点。

煎的时候尽量把鸡蛋液摊平摊均匀，为了更好地抛锅翻面。两面煎金黄色就可出锅。