首先做饼胚——温水化开酵母和白糖，将面粉，少量盐，一个鸡蛋一起和面，揉至三光状态。如果是色拉油可以一起揉，如果用黄油，就等黄油软化后然后混在揉好年面团里揉均匀
面团发酵至两倍大后排气揉一下，分成等量的两个或者多个面团搓圆，根据自己的面团量，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
把青椒和胡萝卜切小丁，锅内放油炒断生加入胡椒粉。红肠、玉米粒，洋葱圈其他食材提前准备好备用
用擀面杖擀成一个圆形饼，越圆越好，然后放入磨具中用叉子叉些小孔，没有模具的可以在烤盘上铺硅油纸，然后将面饼放上面叉好孔，盖上保鲜膜继续松弛10分钟左右。
用擀面杖擀成一个圆形饼，越圆越好，然后放入磨具中用叉子叉些小孔，没有模具的可以在烤盘上铺硅油纸，然后将面饼放上面叉好孔，盖上保鲜膜继续松弛10分钟左右。
松弛好的面饼比原来更厚，现在刷一层披萨酱或者番茄酱，放入一层芝士碎，越多拉丝越好。
撒上炒好的青椒萝卜丁，洋葱圈，红肠。自己做披萨的优势就是馅量充足。撒上几颗玉米粒，最后再铺上一层芝士碎。
松弛好的面饼比原来更厚，现在刷一层披萨酱或者番茄酱，放入一层芝士碎，越多拉丝越好。撒上炒好的青椒萝卜丁，洋葱圈，红肠。自己做披萨的优势就是馅量充足。撒上几颗玉米粒，最后再铺上一层芝士碎
烤箱记得提前预热5分钟，做好的披萨胚放置烤箱中下层，上下火200°烤15分钟左右。注意观察芝士融化，面饼外围微黄即可，烤太久影响拉丝效果。
烤箱记得提前预热5分钟，做好的披萨胚放置烤箱中下层，上下火200°烤15分钟左右。注意观察芝士融化，面饼外围微黄即可，烤太久影响拉丝效果。
真的很美味哦，披萨酱自己调制，不会的用番茄酱。我是自己做的披萨酱
【自己喜欢的酱汁】洋葱，姜蒜，郫县豆瓣酱，甜辣酱，黄豆酱，孜然，糖，番茄酱，耗油，鸡精味精， ①洋葱，姜蒜切小块放入辅食机加少量清水搅拌成泥装碗里备用 ②准备酱汁——♥将郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，蚝油，鸡精味精，番茄酱，孜然，糖统统放入辅食机果汁杯里，再加少量清水搅拌成酱泥 ③锅里烧油，下入葱姜泥熬香，倒入酱汁继续搅拌均匀，熬两分钟起锅