甜椒紫甘蓝焖couscous（古斯米）
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刚结束减肥餐，为了不反弹，一时间还不能吃得太肆无忌惮。couscous，古斯米，有的人说是北非小米，但它似乎是小麦的一种？不大清楚，不过热量不高，很少的量做出来却会有一大锅。当时看到成品的时候我竟想到了物质守恒=0=|||是吸水后膨胀导致的么~反正我用了半杯couscous，做出来的竟然是煮泡面那种锅的半锅！可以吃两餐了orzzz
甜椒紫甘蓝焖couscous（古斯米）的做法步骤
步骤 1
紫甘蓝、甜椒、葱洗净，紫甘蓝切丝，甜椒切块，葱切小段。
步骤 2
热锅，倒入适量油，撒入适量姜粉、蒜粉。油微热后放入葱段，爆香。
步骤 3
放入紫甘蓝，大火翻炒，加少量生抽，继续翻炒。加入甜椒和萨拉米番茄意面酱，翻炒。加鸡粉，翻炒。加入开水，没过菜即可。
步骤 4
水开后加入couscous，转中火，不时翻搅，防止粘锅。水减少后盖上锅盖焖几分钟。
菜谱创建时间：2012-06-07 03:54:18