蒜香粉丝金针菇巴沙鱼

巴沙鱼切块，把准备好的盐、料酒、胡椒粉倒入鱼块中，腌制25分钟分钟

粉丝用温水泡软，对半切段备用

大蒜切末，加入酱油、油、糖，搅拌均匀备用

准备一个盘子。先铺上一层粉丝，淋上蒜末酱料；再铺上一层金针菇，淋上蒜末酱料；最后放上巴沙鱼块，淋上蒜末酱料。

准备一锅热水，水开后，将鱼放入锅中蒸25分钟。