懒人版泰式咖喱鸡肉

胡萝卜切丝，西兰花掰成小块，青椒切丝，洋葱切丝，鸡胸肉切成小块

热锅，放入适量食用油，我用的是橄榄油，任何油都可以。

油热以后，先放入洋葱，翻炒到洋葱炒出香味，略微泛黄。

放入鸡肉，和洋葱翻炒到8成熟。

放入泰式红咖喱酱，跟鸡肉一起翻炒，可以加入适量清水防止糊锅。