盐焗花生米

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作者: 关关家常菜
昨天去菜市看一老奶奶买的花生比较好,现场扒壳,比较干,比超市的好很多,又干净又不贵

用料

盐焗花生米的做法步骤

步骤 1

洗干净的花生代用

步骤 2

准备干辣椒2个,香叶1片,八角1个,桂皮1个,花椒一半,盐小半勺

步骤 3

起锅放水到花生➕香料和盐一起煮,大火烧开转小火煮2分钟焖两分钟

步骤 4

时间到全部到扣篮沥干水分,香料不要扔,留着一起炒

步骤 5

炒锅➕半袋盐和剩余的香料开中火炒制盐微微变黄到入花生

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步骤 6
步骤 6

炒着炒着你就会看到包裹着花生的盐全部散开了,转中小火炒

步骤 7

炒的过程中花生皮可以用手很轻易的去掉关火,用余温继续炒五分钟就可以出锅了…

步骤 8

凉透就可以吃了,跟香料一起装瓶子里密封,盐可扔可不扔,留着下回在炒也可以,不值钱我扔了…

菜谱创建时间:2020-04-08 13:10:25
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