葱油泥螺

泥螺洗净放入开水中，加姜片煮沸后2分钟关火，捞出滤干水分装盘。

在泥螺上洒上葱花、姜茸和蒜末

起油锅，热油冒烟后淋在葱姜蒜上。

锅中加生抽和白糖，待糖融化后倒入泥螺中，一盘香气扑鼻的葱油泥螺完工了。