蒜蓉茄子西兰花梗

猪肉切丁，放入油锅内翻炒一下。

肉丁推至锅一侧，放入茄子条炒，然后放西兰花梗条。混合炒一会儿后放少许水，盖上锅盖闷。

收汁加生抽，起锅入盘即可。