平菇洗干净撕小条，挤掉一些水分。
娃娃菜洗干净片成片，滤干水分。
中火🔥葱花爆香，下平菇条翻炒。
炒到出水后盖盖子炖2-3分钟。
平菇炖到没有水，转大火🔥，下滤好水的娃娃菜，放盐和生抽，翻炒2-3分钟。
盛出装盘。
白菜清热解毒，搭配菌类烹调最是美味。
娃娃菜水分滤干净再炒，最大火🔥快炒。