北海道吐司

这个方子是做两个吐司的方哦！把中种面团中所有的材料都放进搅面机～揉到不粘手即可😊然后整圆，盖保鲜膜放入冰箱😋24小时后取出！！

麻烦亲们看文字了🥺24小时后在冰箱取出发酵好的中种面团，手撕开小块，放入搅拌机，加入“主面团”材料（除黄油），中速搅拌😋15分钟左右搅拌到不粘盆了，就可以放入黄油，搅拌到不粘盆。

取出后盖保鲜膜发酵30分钟😊

将发酵好的面团取出排气～分成六小份（160可左右一份）揉圆后松弛15分钟（盖保鲜膜哦）

松弛后擀成长椭圆形，然后压薄底边，自上而下卷起来，收口朝下，盖上保鲜膜松弛15分钟。松弛后再擀一次长椭圆形，一样的方法，收口朝下，放入吐司盒中盖保鲜膜或者盖子发酵（图片中是已经发酵了的其中一个吐司，突发奇想加入了芝士粒😝）发酵90--120分钟，面团发酵到模具八分满即可。