洗净
放油，放肉，肥的熬一下让其出点油，瘦的差不多变色就好，放笋，炒着，放盐，应该要多放点，它不容易咸进去，放生抽和酒。放水煮一下，让它入味。
最后放那些佐料，炒一下，好了！
新鲜笋
要再切得细点， 可以和咸菜烧。
新烧的
新
新鲜笋煮了一下。
要放水煮一下，让它入味。 切细点