咖啡核桃吐司(面包机)

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作者: 魔方大厦L
一只全蛋、一次发酵 也用烤箱烤过(配方加量),还是觉得用面包机简单省事儿,而且口感味道一样好! 面包机做吐司系列🍞 抹茶红豆吐司 http://www.xiachufang.com/recipe/104550927/

用料

咖啡核桃吐司(面包机)的做法步骤

步骤 1

1⃣按顺序打入全蛋牛奶、细砂糖、黑全麦粉、面包粉、酵母 ➡️启动iMix程序20分钟

步骤 2

2⃣加入盐、速溶咖啡粉、玉米油 ➡️启动iMix程序20分钟,结束后静置5分钟

步骤 3

3⃣将面团取出,擀开排气,均匀铺上核桃仁,整形后放入桶内。整形可根据面包机桶大小及个人喜好整。 ➡️启动发酵功能1小时,具体时长根据季节温度适当调整。一般情况下体积发至8分满即可。

步骤 4

4⃣发酵完成后➡️启动烘烤功能40分钟即可。程序结束后,及时取出,晾凉装袋。 ‼️注意高温,小心烫伤‼️

菜谱创建时间:2020-04-09 16:50:55
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