称量准备材料
搅拌盆里倒入玉米油、加入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但是不要打起泡。
在另一个碗里，混合面粉、燕麦片、葡萄干、泡打粉、小苏打混合均匀。
把上一步粉类混合物倒入第二步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心搅拌均匀，成为湿润的面糊。
整形：捏起一块面糊，搓成圆球形，把面糊捏扁。或者用模具整形。如果沾手可以借助手上沾少量干粉，帮助整形。
烤箱中层，上下火，170℃，18-20分钟。
1. 这款饼干面糊较为湿润，整形时，手上可以沾少量干粉防粘。 2. 我用了新疆大葡萄干，饼干容易开裂，特别是造型细的位置。可以用普通小点的葡萄干会好一些。 3. 刚烤好的饼干内部有点发软，但冷却后会很酥脆。如果冷却后还是比较软，则表示烤的时间不够，需要多烤一会。