做两种便当花，蛋皮花和火腿花。材料很简单～摊一张薄薄的蛋皮备用，然后准备三片火腿片。
第一个做蛋皮花，这是最基础的做法，也可以运用在火腿片上～ 首先，把蛋皮卷起来。
用刀在蛋皮卷上划一列“口子”(⊙o⊙)
要注意不要划断另一边，同时尽可能间距差不多～
一整条蛋皮都要划完。
然后把划好刀的蛋皮卷起来。
最后压一下，定下型。ps：如果怕散开可以用牙签固定住🧷
整个卷的过程⬆️ 要慢慢卷紧，轻一点不要弄断了～
最后成品～蛋皮便当花 🌼
第二个是火腿花，把仨火腿片重叠一部分排好。然后往另一边卷起来～
也是要卷得紧密一点，防止松松垮垮不好看。
用刀对半切开。
得到两朵小玫瑰花～🌹 如果喜欢多一点花瓣可以适当增加火腿片数量。其实，这也是做玫瑰馒头和玫瑰花饺子的方法，原理是一样的：）
把两种花加到便当里～
这种火腿花用的是蛋皮花的方法，做法就是把火腿片对折，然后还是划口子、卷起来。
成型后的蛋皮花很好看～
参考出自《料理图鉴》～⬆️
需要耐心和多练习～：）