葱姜蒜都切成末末（切的时候没有及时拍啦😝步骤都没有及时拍，图为切完后的残葱胜姜）
锅里适量食用油，烧热，接着倒入葱姜末，大火不停翻炒两分钟，转至小火，再加入生抽三勺，加入黄豆酱两勺，加入适量清水，搅匀，煮两分钟
把豆腐倒进锅里，如果有耐心最好是把豆腐一小块一小块慢慢放进锅里，不翻面，转至大火煮两分钟，再翻面大火煮两分钟
准备水和淀粉搅拌均匀，均匀倒在豆腐块上，不翻面，大火煮一分钟，再翻面，大火煮一两分钟，最后关火，出锅