肉糜洗净沥干，放适量淀粉和料酒（可以多点）腌制一会
干香菇泡发，切小块
热油下香菇炒香后下肉糜（腌制汁一起倒入）翻炒
翻炒均匀后加入生抽，耗油，糖（可多点）水（可以稍微多点），加入豆腐块，摇晃锅子，开中火盖锅盖焖一会
开盖翻炒均匀，加一点点盐提味，出锅😋