白芸豆泡发10小时,去皮(也可以不去皮)。来得及隔夜更好。泡得越久。煮得越烂。(我家的芸豆有点生虫了,所以去皮洗洗更有必要了)
糯米,红米,花生,芸豆洗洗,加冰糖,水一起入电炖锅,一夜。芸豆基本已经炖化了。都看不出形了。 若是当日电炖锅煮,也得留个整下午的时间炖煮。粥要清些,芸豆整粒状完整。
这是不去皮做的,口感也不错,放的是花芸豆。