庖丁解鸡腿，从这个地方竖着第一刀，后边就很好切了
完全脱骨
反过来这样
有的东西都放进去，腌一下
中间占着手没法拍照，直接说步骤了哈 1. 锅里放油 2. 鸡腿皮的那一面朝下，翻过去，煎定型，反过来煎一下 3. 还是皮那一面朝下，所有的料搞里头，大火煮，自己调咸淡 4. 筷子可以插透，就熟了 5. 收汁，收完汁底下会很焦脆 煮烂的洋葱很好吃的 but！！！！ 1. 米饭上提前浇上点汁儿，别都靠干了 2. 鸡蛋煮熟后剥皮，可以放进鸡肉锅里一起煮，会更香
摆盘就好啦！