小葱的保存&水培:2周不用买葱

4.6万人浏览 1617人收藏 20人做过
作者: CharMay
一周去一次超市,如何保存小葱一直很头疼。 试过保鲜膜捆住放冰箱,大概两天就蔫了。另外,冷冻葱花之类的实在不香,也不好做凉拌菜。 从朋友那里听来水培的方法,能吃好久,每天都有小葱吃太快阔啦。操作非常简单~ 还有朋友说土培,当然可以!但我住的地方土培不方便,所以写了水培法。 ps:想知道如何保存香菜的旁友可以看我另一个菜谱……最近收藏的人太多了有点惊吓😂 2021.3更新:最近尝试把小部分葱放在厨房晒不到太阳的暗处,结果葱白部分很容易烂并散发异味。还是建议大家直接放在阳台或者阳光能晒到的地方养葱。

用料

小葱的保存&水培:2周不用买葱的做法步骤

步骤 1

小葱买回来后,把葱绿的部分剪下来放到密封盒里,放进冰箱冷藏。 需要每天打开检查下,偶尔一根蔫了坏了的扔掉。 葱段可以带一点点水,底下垫张厨房纸,防止水过多闷烂了。 要密封保鲜盒,别敞口,冰箱是很干燥的。需要让葱段保持一定的水分。 这些剪段的葱绿,我试过可以放3-4天,可以基本保持新鲜水灵,切葱花还能辣眼睛有香气。😂

步骤 2

像这样,放进冷藏室。

步骤 3

葱白这一段留住根须,插到瓶子里,加一些清水,放在室内常温的地方。 我大概每两天会换一次水,想起来就晒晒太阳,长得更快。不过夏天别拿去暴晒,可能会晒死。

步骤 4

约四五天就能长这么高了。继续把葱绿剪下来,重复上述步骤。正好前一批葱绿也吃完了,于是就能有源源不断的葱😁 我目前只让它长了3次的样子,再久没试过了,因为在水里泡久的话,葱白的外层会有点点“脱壳”的感觉,我一般会剥掉,吃里面的葱白芯。 感觉它也不可能光喝水就无限长下去啊…

步骤 5

现在就可以每天随心所欲地撒葱花了!

菜谱创建时间:2020-04-10 14:41:58
打开App收藏