樱桃汁煎羊肉属于一种创意西式美食。我选择西餐常用的水果樱桃，酸甜适度，汁水丰富，可以解腻。羊肉我选的是肋条上剃下来的肉，我会把肥肉剔除，用黄油小火煎制，增加羊肉的奶香味。🍒樱桃汁煎羊肉中羊肉外焦里嫩，满口爆汁，樱桃汁能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。完美～
🍒樱桃汁煎羊肉的做法步骤
步骤 1
划重点：羊肉自然解冻，料酒和洋葱去腥，孜然能够激发羊肉的香味，酱油和盐调味。用手充分抓匀，腌制3小时以上。
步骤 2
小火煎制，黄油融化，放入羊肉，反复翻烤，外焦里嫩出锅。
步骤 3
将樱桃去核打汁，装盘。出锅的羊肉沾着酸甜适度的樱桃汁，非常美味，配上多彩山药糕，少不了一杯精酿啤酒。
菜谱创建时间：2020-04-10 17:18:40