家庭版多肉葡萄

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作者: 久久圆
最喜欢喝喜茶的多肉葡萄🍇,最近在家,自己就动手做起来了。(这个是调整菜谱之后哈,比较多图详细啦) 配方只能做一杯量喔,我图片这个杯子量!400ml! 大家可以根据自己口味调整喔

用料

家庭版多肉葡萄的做法步骤

步骤 1

巨峰葡萄(我用的这种多汁)

步骤 2

用面粉清洗干净(皮等下还要用到喔)

步骤 3

15颗葡萄剥皮、留葡萄果肉、放冷冻柜、5颗新鲜葡萄不需要冷冻(最好不要剥的太干净,但也不要不剥皮,不然最后喝起来会很涩) 这里一杯用量共20颗葡萄🍇

步骤 4

糖浆:葡萄皮+冰糖 (熬出来就是紫色的)

步骤 5

酱酱!

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步骤 6
步骤 6

准备好材料。葡萄果肉都是冷冻过的呢

步骤 7

依次加入破壁机:15颗剥皮冻葡萄果肉+5颗新鲜葡萄(可以剥皮也可以不用)+4勺红茶水(或绿茶、家里喝汤的小勺子)+2勺糖浆(葡萄皮熬制的糖浆)+5颗大冰块。搅打之后就OK

步骤 8

多肉葡萄的冰沙就做好啦! 咸奶盖(奶盖有很多版本):淡奶油加糖打发,半凝固状态加盐(盐不要太多、慢慢加、一步步试、达到自己满意的状态就OK)

步骤 9

顺便做了蛋糕卷

步骤 10

妹妹做的菠萝塔。下午茶就这样子搞定👌

菜谱创建时间:2020-04-10 17:37:02
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