记录我的100个吐司计划

2020.2.25 第一次做吐司，手揉2小时，感觉腰都快要废了(￣▽￣)还好最后结果是好的～真的是夺命软(拉丝)吐司

2020.3.1第二次，同样手揉吐司，找到一点手揉的感脚了，同样能拉丝～但是内部组织不太好。

2020.3.17 继手揉后，我(斥巨资)买了台厨师机，于是信心满满的做了回 南瓜吐司，最终 失败～555 没经验的总结一下:南瓜水份没有细算进去，导致面团打出来很湿，也有可能面团没好打好或打过了……最好导致失败了 ，继续总结经验

2020,3.18 继第一个吐司方子～哇！脱模瞬间想哭(感动)这也太完美了！！！并且拉丝👍🏻颜值与口感并存嘻嘻

内部组织终于能看了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

2020.3.24 椰蓉吐司 真的好香啊啊啊啊啊

2020.3.31 第一次尝试全麦和巧克力，不知道哪来的自信

巧克力吐司，由于水份较多，成品超级软超级香

全麦吐司 emm…水份太多，没控制好温度，导致底部未熟塌陷了 但是！这个全麦吐司好有嚼劲

2020.4.6 2个椰蓉和一个全麦，这次做的时候把椰蓉吐司中的水分添加了，成品很软！！！！但温度时间还没很好控制好，显些翻车

香！

全麦

2020.4.14 2个巧克力，一个南瓜吐司

一滴水都没加的 南瓜吐司～

啧啧 内部组织不错

来个巧克力的内部组织！

2020.4.15 (2个)最近狂撸巧克力吐司，对巧克力的爱啊～～加了一层巧克力甘纳许，哇 瞬间好吃百倍！

2020.4.29 2个生吐司 继续 生吐司～口感好q弹

2020.4.30 3条香葱肉松吐司 简直实力圈粉 太香了！感觉一条都不够！超爱

21年1月13日，巧克力餐包 奶香提子吐司 肉松吐司 巧克力餐包很成功，吐司类不是很成功，由于天气原因发酵时间真的是个问题(≧∇≦)，今天感觉面团打过了，下次继续努力～21年继续撸嘿嘿 加油！

今天用了中种做的吐司 撕开的一瞬间 惊艳了！抹茶奶酥吐司层次丰富 奶香味十足，后调抹茶清香味无穷

上图的内部！

玫瑰吐司 (中种)用了去年做的玫瑰酱再搭配上蔓越莓 玫瑰的香甜中带着一丝蔓越莓的酸甜 绝配啊 整体口感不腻 玫瑰味真的好高级！（真的是甩泪好吃啊！

玫瑰吐司🍞

芝士培根吐司~（高热量 ！！咸口吐司中很好吃的一款）

培根芝士吐司