春季时令菜—河鲜～红烧鮰鱼

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作者：喜欢吃海鲜的周姑凉

肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。

用料

春季时令菜—河鲜～红烧鮰鱼的做法步骤

步骤 1

1.鮰鱼切2cm宽块，葱姜料酒腌制十分钟。 2.冲洗干净，用纸巾擦干。 3.油锅煎三分钟，锅边淋料酒。 4.放开水，生抽3，老抽1，胡椒，盐，糖，醋1 黄豆酱。 5.中火十分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2020-04-10 21:40:11

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