春天的馈赠——乌饭

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作者: 小凹鱼1210

用料

春天的馈赠——乌饭的做法步骤

步骤 1

首先你要去踏青,春天出去走走,感受春暖花开,百花争艳,是何等的惬意啊。

步骤 2

其次,你要认识乌饭叶长啥样,如果不认识,可以问问度娘,对照着去摘。如果这样也不会,那就只好某宝上面买喽。一般100克的叶子可以做500克的乌饭。以此类推。

步骤 3

洗干净之后,破壁机里榨汁模式打成汁。

步骤 4

看,很方便吧。

步骤 5

用滤网滤去渣渣,只用这些汁水,渣可以扔掉了。

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步骤 6
步骤 6

掏干净糯米,放入电饭煲,倒入乌饭汁水,没过米再略高就行。放一晚上。

步骤 7

看,第二天早上看的时候,米已经浸饱了汁水变得黄绿色的了。开启煮饭模式。

步骤 8

煮好了,神奇般地变成了黑色。一定要乘热洒入绵白糖搅拌均匀。一般500克放80—100克的糖,按你自己喜不喜甜来决定。

步骤 9

装在盘子里,用勺子压实。煮好时候,我感觉偏湿了点,后悔自己煮之前没把水倒掉一些。没想到放晾后,水分又跑掉了一部分居然刚刚好了。歪打正着。

步骤 10

看,这会儿已经放凉了,可以用刮刀来切了。

步骤 11

切成一餐可以吃的量,分别包装好,送人或者自食都很不错哦。咬一口,能闻到乌饭叶的清香,那是春天的味道啊。

菜谱创建时间:2020-04-10 22:28:34
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