奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）

Name: 奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）
Ingredients: 280克高筋粉; 50克黄油; 12克奶粉; 25克细砂糖; 5克盐; 2.8克酵母; 1只鸡蛋; 130克水; 适量鸡蛋液; 少许芝麻

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作者： Daphne_Libra

方形模具终于到手，之前一直想换大烤箱然后各种做，只是厨房实在空间有限。好在终于淘到适合的小烤盘，可以造起来～另外，小方吐司盒、小麦芬托盘、还有小派盘都还在路上，期待啊…… 后来调整配方，黄油30克，水150，也OK的

用料

奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）的做法步骤

步骤 1

把除酵母、鸡蛋液、芝麻以外的材料放进面包机，酵母放进酵母盒，选择面包面团程序，揉面并发酵一个小时。

步骤 2

取出面团，揉面排气，分成九等份，每份大约60克。滚圆并放进方形烤盘。

步骤 3

发酵。放进烤箱35度左右发酵30分钟。烤盘下面可放些温水。

步骤 4

预热烤箱时，刷蛋液，放些芝麻。进烤箱，上下170度（只是大概，我家的格兰仕是好多年前的最基本款，没有电子温控，只能看个大致），20分钟。

步骤 5

完成！超软，拉丝。倒扣脱模，冷却。

步骤 6

出乎意料的好

奶香小餐包（松下面包机SD-PM105和面，18*18方形模具）的小贴士

第一次做没有经验，下次可能需要在15分钟左右加盖锡纸，两边靠近加热棒的部位颜色烤得太深了

菜谱创建时间：2020-04-11 01:11:32

你吃过不加一滴水，山药泥和面的「鸡蛋面条」吗？

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