美味炒面

彩椒肉有点厚，可以用到把里面去除一层，如果不怕辣就用辣妹子和小米辣更好

准备好所有用料，虾洗净去虾线，用一点点盐料酒腌几分钟

煮面：锅里加一点盐和油，水没完全开已经冒大气泡了就把面下里，中间一共点了三次凉水，最后一次水开关火捞出过一下凉水，拌一点食用油

起锅烧油，切几块洋葱炒香，然后炒虾，变色就放彩椒火腿和油菜

翻炒几下就把面下锅，这时候要改用筷子，加蚝油，生抽，老抽，糖翻拌均匀就可以啦

出锅装盘开吃吧