低脂炸牛奶（自制面包糠）

准备好牛奶，分两份，200克牛奶加15克糖直接放奶锅里小火加热，80克用于跟玉米淀粉混合。

30克玉米淀粉，80克牛奶，搅拌混合，缓缓加入煮开的200克牛奶，边加入边搅拌。

奶糊搅拌到这个状态。

放入容器，用勺子抹平一下表面，放凉后放冰箱冷藏一夜或者2小时。

冷藏后的奶块取出来，duangduang的～

切成想要的形状～可以放入冰冻层冰一下，大概20分钟。

吐司面包撕成小瓣放入不粘锅，中小火烘烤。

脆脆的面包粒放入保鲜袋，用擀面杖或者适合的东西都行，压碎面包粒。

面包糠做好了。

打发一个鸡蛋，可以加入一点牛奶。

牛奶块依次包裹玉米淀粉（低筋面粉也可以）、鸡蛋浆、面包糠。

热锅热橄榄油，放入裹好的奶块，小火煎，注意勤翻面～也可以炸，更利于保持外皮完整。

摆盘，煎牛奶完成啦！

外酥里嫩，还不怕有心理负担！

附加说明：如果不加面包糠，仅仅包裹面粉和鸡蛋浆，做出来的效果就是左起第三根。