香肠省着点吃,炒蒜苗

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作者: 阿木爱做菜
碎碎念: 香肠是老爸从四川寄来的。 年前老爸看我朋友圈,见我在念叨猪肉太贵,没做香肠,便霸气十足地在镇上的作坊现灌了一批。 (可怜天下父母心,我发圈其实也不过几句玩笑话,他却觉得十分心酸。) 晾干后,遇上疫情,也是兜兜转转才到厦门。 来之不易,好好珍惜。 香肠是密封成一袋一袋的, 箱子一到,我便在地上摆出划分的阵仗,儿子蹲在旁边,双手托着腮帮子,惆怅地皱着小眉头,一脸肉疼:“麻麻,这样一分,我们就没有吃的啦!” 我觉得是该正经教育一下的时候了。(对,我平时都不正经。) 便正色道:大姨妈(闺蜜),对你好不好? 儿答:好。 我:二姨妈(闺蜜)对你好不好? 儿:好。 我:婶婶对你好不好? 儿:好。 我:贝贝姐姐对你好不好? 儿:好。 我:现在我们有了她们也喜欢的东西,如果分享一下,她们也会很开心呀。该不该分呢? (不吃辣的人物揭过不提) 儿忍痛割爱样:该。 我:分! 好,教育结束。 余下不多,省着点吃, 炒吧~

用料

香肠省着点吃,炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

1、香肠洗净,冷水下锅,水开后,煮15分钟左右;

步骤 2

2、蒜苗洗净切好,杆子、叶子分开;

步骤 3

3、香肠放凉后,切片;

步骤 4

4、锅中热油至七成熟,同时下香肠和蒜苗杆子,炒出香味后,下叶子,炒焉塌;

步骤 5

5、加少量水,不用加盖,略煮一下;

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步骤 6
步骤 6

6、半勺生抽调味,收汁出锅。(加水,放生抽主要是为了让蒜苗入味哈。)

步骤 7

成品

步骤 8

成品

菜谱创建时间:2020-04-11 12:02:06
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