菜包粿

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作者: zoeyii
包菜吃不完,做成菜包粿吃掉,白菜也可以换成白萝卜,也一样好吃

用料

菜包粿的做法步骤

步骤 1

把所有分类混匀,加入热开水,用筷子先搅拌,水分次加入,然后活成上图的面团即可,不可太湿,刚开始会有点烫手

步骤 2

包菜洗净切丁,放到锅里简单炒熟一下

步骤 3

虾皮也要炒一下会更乡

步骤 4

肉剁成散,加适量盐酱油五香粉辣椒酱拌匀

步骤 5

蒜苗芹菜洗净切细炒熟

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步骤 6
步骤 6

将所有食材搅拌在一起,再加点盐,把面团分成50g一个的挤子,用擀面杖擀面皮一样擀开,然后再像包饺子一样包起来,千万别包太多

步骤 7

包好就上蒸笼,冒烟后10分钟即可开吃

菜包粿的小贴士

和面一定要热水啊,冷水不成团

菜谱创建时间:2020-04-11 13:15:45
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