这个菜是和一个在日本生活的主妇学的，她是日本老公教的。调料上我用自家现有的材料改动了一下，也很好吃。
主妇原版：
辣椒圈大蒜生姜爆香后，放章鱼炒然后胡椒放韭菜，接着海鲜酱油、香油芝麻。
日式韭菜炒章鱼的做法步骤
步骤 1
我买的是速冻的一包章鱼段，直接洗干净热水焯1分钟迅速冲凉沥干；韭菜洗净切段，姜蒜、小米辣切末；照烧酱、生抽、胡椒粉、水搅拌均匀成酱汁，备用。
步骤 2
锅中倒入香油，小火将姜蒜、小米辣炒香，转大火，放入章鱼段快炒1分钟，然后将韭菜段和酱汁一起倒进去，翻炒1分钟至韭菜变软就好了。
菜谱创建时间：2020-04-11 13:49:37