首先把材料都准备好，打开烤箱预热，180度。
把黄油放到微波炉加热融化，每隔30秒拿出搅拌后继续加热，直到完全融化。
盆里放入白糖和红糖。
倒入融化的黄油，用你灵巧的小手搅拌均匀。
加入炼乳。
加入香草精，抓一把巧克力屑放入。
再次搅拌均匀。
加入面粉和泡打粉。
搅拌至这种状态，不要太湿。 如果湿的话，可以再加入适量面粉。
用你灵巧的小手把混合物揉成一个小球，不要太大。
可以用一个叉子在曲奇上按压，按压的越重出来的曲奇越脆。我喜欢软糯软糯的，所以这次没有按。
放入烤箱，计时10到12分钟。
叮！ 拿出来晾一会儿就可以吃啦。
香甜可口。
如果你喜欢酥脆的饼干，那就多烤五分钟。小球不要揉太大，如果揉大了，彼此之间间隙也要大，否则就会如上图。饼干之间空隙不够会变形的
*没有炼乳的话，可以省去，但是口感会有些许不同。 **没有红糖的话，可以只用白糖75克。 ***面球如果过大的话，需要根据其大小适当延长烘焙时间。