你喜欢吃啥弄啥，煮熟捞出即可。
我是先用一个宜家的大玻璃瓶，调料各一大勺，虎牌的那个小牛肉酱是两盒。调料都搅拌好，自己尝了一下，味道是我想要的酸辣味。
家里有的调料就放上↑的原则，又放了一勺五香粉。然后在搅拌好的调料里加水，原则上水和调料的量不能超过1：1，超过了味道会太寡淡了。我加水为了容易搅拌均匀，以及后期保存的时候泡在调料里有些蔬菜更入味儿。
所有的食材分别煮熟，我做了豆泡，鹌鹑蛋，菜花，金针菇和鸭血
最后拌好一大盆，放个5-10分钟，豆泡金针菇就入味了。其他食材还需要多泡一会儿。