砂糖倒入蛋白液中
筛入低粉
倒进芝麻,我没称芝麻有多少,自己看着放吧
家里有啥油用啥油,我家只有菜籽油了
很多年前烤马卡龙用过的软胶模,涂上黄油,我喜欢直接拿黄油块擦上去。烤箱预热180度,10-15分钟,自己观察一下,再拿出烤箱。
脑子进水的一步:稀里糊涂的软胶模没放进烤盘,直接就放了面粉糊,本想靠技术进烤箱,结果,嗯,就这样了
第二盘带着脑子烤,软胶模放进烤盘,再放面糊,出来很是漂亮。脑子是个好东西,时时刻刻得带着!