焯水后的春笋剁成碎末
五花肉馅儿或者五花肉丁
锅中放橄榄油，油热后放入葱、姜末
放入五花肉馅儿翻炒
依次放入生抽、老抽、蚝油、白糖、甜面酱，继续翻炒
放入笋丁继续翻炒
炒熟后的样子
肉馅儿里拌入洋葱碎，这一步非常重要，增加酱肉馅儿的香味
面团揉好，放置10-20分钟
将面团分成小块，包入馅儿料，盖上湿布，发至两倍大
蒸锅水开后放入包子，大火蒸20分钟即可
一口气吃了三个
这就是春笋和酱肉的故事！大家都来尝尝吧！