藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱

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作者: 缘来不易087
一次性发酵,省时省力,巨好吃😋

用料

藜麦南瓜肠仔包~SURE食谱的做法步骤

步骤 1

汤种材料混合均匀,煤气炉开小火,搅拌熬制有纹路的果冻状,即可关火,冷却后入冰箱冷藏备用

步骤 2

准备熬粥的材料

步骤 3

洗净全部放入破壁机中,加水至800

步骤 4

旋转至熬粥功能

步骤 5

正在进行时……熬好了粥取80g冷却后放入冰箱冷藏备用

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步骤 6
步骤 6

主面团除黄油外放入面包机搅打至均匀的厚膜,加黄油,搅打至如图

步骤 7

面温最终控制在24到26度左右

步骤 8

平均分成8份,醒15分钟

步骤 9

取出一个面团搓长,可以围过火腿来就可以了

步骤 10

把面绕在火腿上,所有的都做好,码在烤盘里,放在温度35到38度,湿度75度左右的环境中,发酵至2.5倍大

步骤 11

发酵好后挤上沙拉酱,蕃茄酱,撒芝士粉,欧芹碎,迷迭香,放入预热好170度的烤箱,中下层,烤18分钟,出炉震热气

步骤 12

放在凉网上晾凉

步骤 13

一碗粥,一个肠仔包分分钟进肚子里,满足🌷

菜谱创建时间:2020-04-11 18:59:21
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