梨在料理机中打碎，过滤三次，得到梨水75克，
梨水75克，水40克，柠檬汁（用纱布挤出来的）20克，麦芽糖35克，冰糖100克一起放进不锈钢奶锅煮制
小火熬制，中间用硅胶铲不停的搅拌，以免粘锅，慢慢的会起大泡，不要停，用温度计量，140-142关火，底部放在湿抹布上或者盛有冷水的盆子，冷却到没有大泡泡，赶紧倒进模型
我着急，最开始倒的一个还有气泡，后面的几乎没了，冷却20分钟，出模型，包扎
橙子的配方：橙汁（纱布挤出来的汁）30克，麦芽糖25克，冰糖75克，水25克，柠檬汁10克，一起熬制，跟梨汁的一样
很漂亮😊