三样原料放进无油无水的铁盆,40到60度隔水融化,我都是大块的,大概用了40分钟,糖粉要过筛,水温我是用温度计试的,凉了就加热一下
充分搅拌到糖溶解,我留到盆里一部分,冷却后用小勺子刮巧克力碎了
其实挺简单的