牛奶芒果布丁

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作者: Inna袁
最近喜欢做布丁,怕忘记就记录一下比例,方便下次做。之前没放炼乳感觉甜度好像差一点,还有芒果的选择也是挺重要的,这次用的是小芒果比较甜。本来想用好看的杯子装的,快递还没到只能将就一下了……

用料

牛奶芒果布丁的做法步骤

步骤 1

芒果我选的是小的那种,甜度比较高,没有纤维口感好,如果有更好的下次再试试别的。

步骤 2

牛奶就正好一盒250克,本来想用椰浆的,但是牛奶买多了还是早点用掉吧……

步骤 3

吉利丁两片共10克,冷水泡软,沥水备用。

步骤 4

糖准备10克

步骤 5

炼乳一小包

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步骤 6
步骤 6

倒入牛奶、糖、吉利丁片和炼乳,开小火用筷子搅拌一下,直到融化。要小火煮不要让牛奶煮开!

步骤 7

事先在底部铺好芒果,将融化好的牛奶过滤一下倒入容器。

步骤 8

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时左右,然后就可以开吃了!

菜谱创建时间:2020-04-11 20:25:32
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