重庆人的万能凉拌酱汁

以上调料混合在一起，适量加入清水让酱汁不要太浓，小葱一般在吃之前再加入。喜欢糖醋味儿的多放糖醋，喜欢吃辣的多放辣椒油，各家调出来的味道都不一样，根据自己口味调整用量即可。