盐水泡30分钟后洗净，去头，拔掉肠子。（也可以在菜市场让帮忙杀好，回家自己再洗一遍，但就小心不要洗掉虾黄）
准备好佐料啦
佐料下锅，以油爆出香气，下龙虾，倒啤酒去腥。我全程没有加水只用啤酒，这样会更香哦~
盖上锅盖多焖一会儿，杀死细菌寄生虫巴拉巴拉。最后开盖爆炒，洒入芹菜（太早放，芹菜会黄黄哒）~
大家看到我还煮了一碗粉，吃完小龙虾后汤汁可以用来拌粉，也太香了叭(๑❛ᴗ❛๑)
开吃~