蛋挞皮从冰箱取出，把锡纸扒下来，然后再轻轻放回去，等蛋挞皮软了就可以用了。
烤盘油纸，取红豆馅一块揉成球，放进蛋挞皮，像包包子一样，把皮捏上，封口朝下放在油纸上，用手按扁，涮鸡蛋黄，刷多一点均匀一点，最后撒芝麻。
烤箱预热180℃，烤15—20分钟，上色就熟了。我这是绿豆馅的😁